解题思路：根据有机化合物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应是取代反应来解答．
A．CH3CH2OH遇炽热CuO生成乙醛，属于氧化反应，故A错误；
B．用新制Cu（OH）2检验葡萄糖，葡萄糖被新制氢氧化铜氧化生成葡萄糖酸，属于氧化反应，故B错误；
C．戊烷与氯气混合光照生成卤代烃，属于取代反应，故C正确；
D．苯与足量的氢气反应生成环己烷，属于加成反应，故D错误；
故选：C．
点评：
本题考点： 取代反应与加成反应．
考点点评： 本题考查了有机反应类型，难度不大，注意这几个反应之间的区别，根据定义来分析解答即可．