石灰浸泡可以软化皮革的主要原理如下：
1、石灰可以提高pH,使原皮吸水膨胀,可促进非纤维成分（如：粘多糖、透明质酸）的除去.这些非纤维成分会粘接胶原纤维（成品革的主要成分）,除去这些成分,有助于分散胶原纤维,使成品革柔软.
2,石灰提高pH值后,一方面可破坏胶原分子链之间的“氢键”；另一方面又促进胶原纤维蛋白部分水解（实际生产中要尽量避免胶原纤维蛋白过度水解）,这些作用都有助于胶原纤维松散,从而使成品革柔软.
3,石灰配合硫化钠、硫氢化钠等还原化学品,可破坏“双硫键”（角蛋白主要特性键）,从而达到脱毛和去除表皮（毛和表皮主要成分就是角蛋白）的目的,.
至于你要的化学方程式,有机化学方程式有点复杂,要用图片格式才能描述给你看,太麻烦了,你自己看书好了.