A．在石油化工生产过程里，常用石油分馏产品（包括石油气）作原料，采用比裂化更高的温度（700～800℃，有时甚至高达1000℃以上），使具有长链分子的烃断裂成各种短链的气态烃和少量液态烃，以提供有机化工原料．工业上把这种方法叫做石油的裂解．石油裂解得到的为小分子的烃类，故A错误；
B．石油裂化是由石油重质馏分经裂化而得的汽油，故B错误；
C．煤的干馏是指在隔绝空气条件下加热、分解，生成焦炭（或半焦）、煤焦油、粗苯、煤气等产物的过程，属于化学变化，故C正确；
D．煤的主要成分为碳，苯和甲苯是煤干馏得到的，故D错误；
故选C．