解题思路：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．因此如果一个因病不能进食的人，需要消耗自身的有机物来获得维持生命活动的能量，其顺序应该是糖类、脂肪、蛋白质．
故选：B
点评：
本题考点： 人体需要的主要营养物质．
考点点评： 该题考查了食物中能够为人体提供能量的营养物质．