解题思路：液体的压强随深度的增加而增大；压力一定时，增大受力面积可以减小压强；液体的沸点随气压的降低而减小；吸管吸饮料是利用了大气压强．
A、因为液体的压强随深度的增加而增大，所以人潜入水中越深受到的压力越大，故A正确；
B、铁轨下铺枕木是增大了受力面积，减小对地面的压强，故B正确；
C、用高压锅煮食物容易熟，因为高压锅内气压大水的沸点高，故C正确；
D、用吸管吸饮料利用了大气压，故D错误．
故选：D．
点评：
本题考点： 液体的压强的特点；沸点及沸点与气压的关系；减小压强的方法及其应用；大气压强的存在．
考点点评： 此题涉及到的知识点较多，主要考查学生对于液体压强、减小压强的方法、液体沸点和气压关系以及大气压的理解和掌握．