解题思路：根据题意，把仓库原有稻谷（48吨）看作单位“1”，已知己调运走了[1/3]，需库存[1/4]，其余运往碾米厂碾出大米，先求出运往碾米厂占原来的几分之几（1
−
1
3
−
1
4
）；又知大米的出米率为75%，再根据一个数乘百分数的意义用乘法解答．
48×（1−
1
3−
1
4）×75%
=48×（1−
4
12−
3
12）×[3/4]
=48×[5/12×
3
4]
=20×[3/4]
=15（吨）；
15吨=15000千克；
答：运去的稻谷能碾出大米15000千克．
点评：
本题考点： 分数、百分数复合应用题．
考点点评： 解答此类问题，首先找清单位“1”，进一步理清解答思路，列式的顺序，从而较好的解答问题．