解题思路：A．煤焦油中含有苯、甲苯等有机物；
B．食醋的主要成分是乙酸；
C．油脂在碱性条件下的水解属于皂化反应；
D．食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．
A．煤焦油中含有苯、甲苯等有机物，分馏即可分离，故A正确；
B．食醋的主要成分是乙酸，有酸味，故B正确；
C．油脂在碱性条件下的水解属于皂化反应，不是酸性条件，故C错误；
D．蛋白质、糖类、脂肪是三大基本营养物质，故D正确．
故选C．
点评：
本题考点： 生活中的有机化合物．
考点点评： 本题考查生活中的有机物，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．