解题思路：用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，由分支汇集而成的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管．因此1是静脉，2是动脉，3毛细血管．
（1）判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，由分支汇集而成的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管．因此1是静脉，2是动脉，3毛细血管．
（2）毛细血管的特点是：管腔最细，只允许红细胞单行通过；管壁最薄，只有一层上皮细胞构成；血流速度最慢；这些特点都有利于血液与组织细胞间进行物质交换．
（3）体循环的途径是左心室→主动脉→各级动脉→全身毛细血管→全身静脉→上下腔静脉→右心房．通过体循环血液由含氧丰富二氧化碳少的动脉血变成了含氧少二氧化碳多的静脉血．若这是人体下肢某处组织的血管，则1是下腔静脉，流静脉血．肺循环的途径是右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房．通过肺循环血液由含氧少二氧化碳多静脉血变成含氧丰富二氧化碳少的动脉血．若为人体肺泡壁的血管，则图中1是肺静脉，流动脉血．
（4）体循环的路线为：左心室→主动脉→各级动脉（包括进入小肠动脉）→全身各级毛细血管→全身各级静脉（包括小肠静脉）→上、下腔静脉→右心房．通过体循环，动脉将富含养料和氧的血液送到身体各部分的毛细血管网，与组织细胞进行物质交换，将送来的养料和氧供细胞利用，同时把细胞产生的二氧化碳等代谢废物运走．这样，血液就由含氧丰富、颜色鲜红的动脉血变成了含氧较少、颜色暗红的静脉血．由于小肠是消化和吸收的主要场所，血液流经小肠后，葡萄糖会增加．
（5）尿的形成过程是：当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收回血液里；原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液．因此在尿液形成过程中，能够过滤到肾小囊中的物质是水、无机盐、葡萄糖、尿素．
故答案为：（1）静脉；动脉；毛细血管；
（2）单行；上皮；慢；
（3）静脉；动脉；
（4）③；
（5）①③⑧．
点评：
本题考点： 血管的结构、功能和保健；血液循环的途径；肾脏的结构和功能．
考点点评： 回答此题的关键是能够正确使用显微镜观察到小鱼尾鳍内血液的流动情况，并能识别各血管的名称．