解题思路：据图分析，由于白细胞比红细胞体积大，则细胞Ⅰ表示红细胞，细胞Ⅱ表示白细胞．
A、据图分析，细胞Ⅰ表示红细胞，成圆饼状，而且血红蛋白使得红细胞成红色，A错误；
B、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，则能进行无氧呼吸产生乳酸，B错误；
C、骨髓中的造血干细胞增殖分化形成血细胞和淋巴细胞，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，C正确；
D、为观察放大细胞需要将观察目标移到视野中央，细胞Ⅱ位于视野的右下方，由于显微镜下成立的倒像，则先将涂片向右下方移动，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 细胞观察实验；细胞的分化．
考点点评： 本题考查细胞的观察、细胞呼吸、细胞增殖和显微镜的使用，意在考查学生的识图、识记和理解能力，比较综合．