解题思路：（1）物质由液态变为固态叫凝固；凝固过程中放出热量．
（2）声音由物体的振动产生；
（3）机械能包括动能和势能；动能的大小与质量和速度有关；重力势能大小与质量和高度有关；
（4）流体流速越大的地方，压强越小．
（1）冰雹是由高空中的过冷水滴凝固形成，此过程放热；
（2）冰雹打在玻璃窗上发出的声音是由玻璃的振动产生的；
（3）冰雹会反弹起来，在上升过程中，动能减小，势能增大，是动能转化为重力势能；
（4）农田中的许多塑料大棚被狂风卷起，这是因为大棚上方空气流速较大，压强小，下方压强大，压强差将大鹏顶起；
故答案为：凝固；放出；振动；动；重力势；小．
点评：
本题考点： 凝固与凝固放热特点；流体压强与流速的关系；声音的产生；动能和势能的大小变化．
考点点评： 此题是一道综合题，运用物态变化、声音产生、机械能间转化的判断、流体压强与流速的关系等知识，即可解答．