A、细胞膜有保护和控制物质的据此作用，A错误；
B、细胞核里面含有遗传物质，B正确，
C、植物细胞特有的结构是叶绿体，细菌和真菌也有细胞壁，酵母菌还有液泡，C错误；
D、植物细胞中的能量转换器有叶绿体和线粒体，叶绿体是光合作用的场所，能将光能转化为化学能，线粒体生物呼吸作用的场所，D错误．
故选：B．
如图是动、植物细胞的结构模式图，下列有关说法正确的是（ ）
A、细胞膜有保护和控制物质的据此作用，A错误；
B、细胞核里面含有遗传物质，B正确，
C、植物细胞特有的结构是叶绿体，细菌和真菌也有细胞壁，酵母菌还有液泡，C错误；
D、植物细胞中的能量转换器有叶绿体和线粒体，叶绿体是光合作用的场所，能将光能转化为化学能，线粒体生物呼吸作用的场所，D错误．
故选：B．