A、一氧化碳的化学性质有:可燃性、还原性和毒性,故选项正确;
B、氮气的化学性质稳定,是空气的主要成分之一,无毒,故选项错误;
C、二氧化碳也没有毒,故选项错误;
D、氧气的化学性质是氧化性和助燃性,无毒,故选项错误;
故选A