Question

小苏打和苏达一样吗?

Answer 1

苏打(纯碱)：学名碳酸钠,化学式Na2CO3,白色粉末,在水中25℃溶解度为33克

用途：制玻璃、肥皂、造纸、纺织、发面

小苏打：学名碳酸氢钠,化学式NaHCO3,细小的白色晶体,在水中25℃溶解度为9克

受热分解能产生二氧化碳,其化学反应式为：2NaHCO3--→CO2↑+H2O+Na2CO3

用途：制酸剂、发面、胃药.