蛋白质是生命活动的主要承担者.x0d1.许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质,称为结构蛋白.x0d2.细胞内的化学反应离不开酶得催化,绝大多数酶都是蛋白质.x0d3.有些蛋白质具有运输载体的功能.（血红蛋白运输氧）x0d4.有些蛋白质起信息传递的作用,能够调节机体的生命活动.（如,胰岛素）x0d5.有些蛋白质有免疫功能,人体的抗体是蛋白质,可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害.
蛋白质是生命活动的主要承担者.x0d1.许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质,称为结构蛋白.x0d2.细胞内的化学反应离不开酶得催化,绝大多数酶都是蛋白质.x0d3.有些蛋白质具有运输载体的功能.（血红蛋白运输氧）x0d4.有些蛋白质起信息传递的作用,能够调节机体的生命活动.（如,胰岛素）x0d5.有些蛋白质有免疫功能,人体的抗体是蛋白质,可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害.