①、任何两个完全相同的三角形都可以拼成一个四边形，说法正确；
②、因为三角形的内角和是180度，钝角三角形中，因为有一个角是钝角，所以另两个锐角的度数和一定小于90度，说法正确；
③、因为一个直角三角形的三条边分别是3厘米、4厘米、5厘米，在直角三角形中斜边最长，所以这个直角三角形互相垂直的两条边的长度应分别是3厘米和4厘米，不是4厘米和5厘米，故题干说法错误；
④、根据折线统计图的特点，不但可以表示数各种数量的多少，而且能够反映出各种数量之间的增减变化情况，故题干正确；
故选：C．
①、任何两个完全相同的三角形都可以拼成一个四边形，说法正确；
②、因为三角形的内角和是180度，钝角三角形中，因为有一个角是钝角，所以另两个锐角的度数和一定小于90度，说法正确；
③、因为一个直角三角形的三条边分别是3厘米、4厘米、5厘米，在直角三角形中斜边最长，所以这个直角三角形互相垂直的两条边的长度应分别是3厘米和4厘米，不是4厘米和5厘米，故题干说法错误；
④、根据折线统计图的特点，不但可以表示数各种数量的多少，而且能够反映出各种数量之间的增减变化情况，故题干正确；
故选：C．