解题思路：温度升高时水中溶解的气体会溢出，温度降低时又有部分溶解；水沸腾时，在液体内部水由液体变为气体，会看到大量气泡冒出，并且液体的温度不升高，根据这些知识可解此题．
（1）利用数学知识的描点法，可画出图象；
（2）水在加热时，由于水中溶解了部分气体，加热时气体溶解度减小，气体溢出，气泡在上升的过程中由于上部水温低，又溶解到水中，沸腾后，大量水蒸气气泡上升时压强减小，体积变大，因此乙图为沸腾情景；
（3）液体沸腾后温度不升高，此时温度为98℃，故水的沸点为98℃，低于标准气压下的100℃，气压越低液体的沸点越低，所以当时气压低于1标准大气压；
（4）由图可知：水在一定的温度下沸腾，沸腾时吸收热量，温度保持在沸点不变
故答案：（1）（3分）如图
（2）乙（2分）（3）98，低于（2分）
（4）水在一定的温度下沸腾，沸腾时吸收热量，温度保持在沸点不变．（3分）
点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验；温度；沸点及沸点与气压的关系．
考点点评： 观察水的沸腾时，要每隔一分钟记录一次数据，并时刻观察烧杯中水的状态．