解题思路：1、高尔基体：单膜囊状结构，动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂中细胞壁形成有关．
2、细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，作用是支持和保护．
A、蛋白质合成的场所是核糖体，A错误；
B、磷脂属于脂质，合成场所是内质网，B错误；
C、植物细胞壁的主要成分是纤维素，纤维素属于多糖，因此高尔基体具有合成多糖的能力，C正确；
D、细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，而细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 细胞器中其他器官的主要功能．
考点点评： 本题考查细胞壁的组成和高尔基体的功能，意在考查学生分析问题和解决问题的能力，属于中档题．