SDS-PEGE电泳实验中SDS(十二烷基磺酸钠)的作用原理是什么
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附着在蛋白质颗粒表面,使蛋白质粒子变成椭圆形(遮蔽蛋白质自身形状),并使蛋白质表面带上负电荷(遮蔽蛋白质自身解离带电性状),使得电泳时仅有分子量在起作用
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