Question

在一个反应过程中,含酶时反应速率和升高温度的反应速率哪个更快 在加酶的反应中,

Answer 1

酶和温度是两个变量,加酶和升温都能使反应加速,但具体增加多少速率,要看具体情况.

高温条件下,酶被完全破坏的话是不具有的活性的,和不含酶一样,但是,要注意到,题目说了是高温,所以温度升高,速率加快!酶只是一个题设的干扰!

酶变形失活后,其实就是被分解了.酶的本质一般是蛋白质,失活后的产物是多肽（注意,不是氨基酸）.当然不排除有些酶是RNA,一般性质不变.