解题思路：A．钠的焰色反应为黄色；
B．氧化钠与二氧化碳反应生成碳酸钠；
C．碳酸钠为强碱弱酸盐；
D．碳酸氢钠和酸反应生成二氧化碳．
解；A．钠的焰色反应为黄色，故A错误；
B．氧化钠与二氧化碳反应生成碳酸钠，不能生成氧气，应用过氧化钠，故B错误；
C．碳酸钠为强碱弱酸盐，水解呈碱性，故C错误；
D碳酸氢钠和酸反应生成二氧化碳，所以发酵粉中主要含有碳酸氢钠，能使焙制出的糕点疏松多孔，故D正确．
故选D．
点评：
本题考点： 钠的重要化合物；钠的化学性质．
考点点评： 本题考查了钠及其化合物的性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力和元素化合物知识的综合理解和运用的考查，难度不大，注意相关基础知识的积累．