解题思路：神经递质存在于突触前膜的突触小泡中，只能由突触前膜释放，然后作用于突触后膜，使下一个神经元产生兴奋或抑制，兴奋只能从一个神经元的轴突传递给另一个神经元的细胞体或树突，因此兴奋在神经元之间的传递只能是单向的．
A、神经递质通过胞吐的形式被释放到突触间隙，A错误；
B、在突触处，由于神经递质只存在于突触小体的突触小泡中，只能由突触前膜释放作用于突触后膜，使下一个神经元产生兴奋或抑制，因此兴奋的传递是单向的，B正确；
C、在突触上，突触前膜释放的递质能引起突触后膜的兴奋或抑制，C错误；
D、核糖体是蛋白质的合成场所，而神经递质不一定是蛋白质，如乙酰胆碱等，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 神经冲动的产生和传导．
考点点评： 本题考查兴奋在神经元间传递的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．