解题思路：（1）防治噪声的途径：在声源处减弱、在传播过程中减弱、在人耳处减弱．
（2）水的比热容大，说明相同质量的水和其它物质比较，吸收或放出相同的热量，水的温度升高或降低的少；升高或降低相同的温度，水吸收或放出的热量多．
（3）保险丝的作用就是在电流异常升高到一定的高度的时候，自身熔断切断电流，从而起到保护电路安全运行的作用．
（4）重力的方向是竖直向下的．
A、在城区禁止汽车鸣笛是为了在声源处减弱噪声．此选项不正确；
B、水的比热容最大，和其它物质比较，降低相同温度吸收热量多，所以汽车散热器常用水作为冷却剂．此选项正确；
C、铜丝的熔点较高，用铜丝代替保险丝，当电路中电流过大时，不能及时熔断，会发生事故．此选项不正确；
D、铅垂线是利用重力的方向是竖直向下的原理制成的．此选项不正确．
故选B．
点评：
本题考点： 水的比热容的特点及应用；重力的方向；防治噪声的途径；熔断器的作用及保险丝的选择方法．
考点点评： 本题考查了噪声、比热容、安全用电常识和重力的相关知识，属于基础知识的考查，比较简单．