(1)比色法 玫瑰红色染料
(2)杀灭杂菌 乳酸菌
(3)外界溶液浓度过高使细胞渗透失水
(4)8 14
(5)各坛中微生物种类和数量可能存在差异(答案合理即可)
(6)先求平均值,再绘制一条曲线(将三个坛中每次测定的亚硝酸盐的含量分别记录,求出平均值,然后以日期为横坐标,亚硝酸盐的平均含量为纵坐标画出一条曲线)
(1)比色法 玫瑰红色染料
(2)杀灭杂菌 乳酸菌
(3)外界溶液浓度过高使细胞渗透失水
(4)8 14
(5)各坛中微生物种类和数量可能存在差异(答案合理即可)
(6)先求平均值,再绘制一条曲线(将三个坛中每次测定的亚硝酸盐的含量分别记录,求出平均值,然后以日期为横坐标,亚硝酸盐的平均含量为纵坐标画出一条曲线)