备：我个人有时会混淆的溴水萃取上下层的问题
能萃取溴而使溴水褪色的物质
上层变无色的(r>1):卤代烃(CCl4、氯仿、溴苯等) 、CS2等
下层变无色的(r＜1) :低级酯、液态饱和烃(如己烷等)、苯及同系物、汽油 、
将乙炔通入溴水：溴水退去颜色.
将乙炔通入酸性高锰酸钾溶液：紫色逐渐变浅,直至退去 .
苯与溴在有铁粉做催化剂的条件下反应：有白雾产生,生成物油状且带有褐色.
将少量甲苯倒入适量的高锰酸钾溶液中,振荡：紫色退色.
将金属钠投入到盛有乙醇的试管中：有气体放出.
在盛有少量苯酚的试管中滴入过量的浓溴水：有白色沉淀生成.
在盛有苯酚的试管中滴入几滴三氯化铁溶液,振荡：溶液显紫色.
乙醛与银氨溶液在试管中反应：洁净的试管内壁附着一层光亮如镜的物质.
在加热至沸的情况下乙醛与新制的氢氧化铜反应：有红色沉淀生成.
在适宜条件下乙醇和乙酸反应：有透明的带香味的油状液体生成.
蛋白质遇到浓HNO3溶液：变成黄色.
还有就是比较笼统的：
醛基——银氨溶液（银镜反应,出现光亮的银镜)或新制Cu(OH)2溶液（砖红色沉淀）
酚羟基——FeCl3溶液（紫色反应）或溴水（白色沉淀）
碳碳双键或三键——溴水（褪色）或KMnO4溶液（褪色