解题思路：组成细胞的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；组成细胞的主要元素有：C、H、O、N、P、S；组成细胞的基本元素有：C、H、O、N，其中C是组成细胞的最基本元素，因为碳链是生物大分子的基本骨架．
A、C是构成细胞的最基本元素，因为碳链是构成生物大分子的骨架，A正确；
B、细胞中的微量元素尽管含量极少，但作用非常重要，B错误；
C、细胞中的脱氧核苷酸含有氮元素，C错误；
D、蔗糖彻底水解后的产物为葡萄糖和果糖，麦芽糖彻底水解后的产物为葡萄糖，D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 碳原子的结构特点；生物大分子以碳链为骨架．
考点点评： 本题知识点简单，考查组成生物体元素和化合物的相关知识，要求考生识记组成细胞的基本元素，明确C是组成细胞的最基本元素，生物大分子的基本骨架是碳链，再选出正确的答案，属于考纲识记层次的考查．