解题思路：根据生活经验及对生活常识的了解，逐一分析各选项并作出判断．
A、人正常步行的平均速度约为1m/s，10m/s不符合实际；
B、物理试卷的宽度与一本书的长度差不多，约为26cm，符合实际；
C、中学生的质量约为45～60kg，80kg偏大，不符合实际；
D、洗澡水的温度比人的体温略高，约40℃多一点，不可能是80℃，不符合实际．
故选B．
点评：
本题考点： 速度与物体运动；温度；质量的估测；长度的估测．
考点点评： 对各种物理量的估算：需要凭借生活经验、需要简单的计算；物理学中，对各种物理量的估算能力，是我们应该加强锻炼的重要能力之一．