因为成熟西瓜与水的比重在常温下是不同的.
水的比重是1,而一般成熟瓜的比重为0．9－0．95.
将西瓜放入水中观察.若西瓜完全沉没,则表明是生瓜；浮出水面很大,说明瓜的比重小于0．9,西瓜过熟；
若浮出水面不大,则表明是熟瓜.