解题思路：导体容易导电的物体，包括：各种金属、人体、大地、石墨、酸碱盐的水溶液等；
绝缘体不容导电的物体，包括：陶瓷、橡胶、塑料、干木、玻璃等．
A、空气和塑料是绝缘体，人是导体．故A不符合题意．
B、陶瓷和橡胶是绝缘体，湿木材是导体．故B不符合题意．
C、空气、塑料和油都是绝缘体．故C符合题意．
D、玻璃和油是绝缘体，大地是导体．故D不符合题意．
故选C．
点评：
本题考点： 绝缘体．
考点点评： 本题考查学生对导体和绝缘体的识别，属于识记内容，比较简单．
通常情况下，下列各组物质中，都属于绝缘体的是（ ）