解题思路：要解答本题需掌握：液体上方空气流动速度的快慢是影响蒸发快慢的因素，以及蒸发吸热、液化放热．
（1）吹气和哈气都是从人口中出来的气，夏天用口对着手心“吹气”，能使手心变凉，是因为吹气加快了手表面的空气流动，从而加快了汗液的蒸发，而蒸发吸热，使人感觉凉；
（2）冬天对着手“哈气”使手暖和，是因为哈出的水蒸气遇冷液化，使手的温度升高；再就是通过热传递的方式，改变了手的内能，使手的温度升高．
点评：
本题考点： 液化及液化现象；汽化及汽化吸热的特点．
考点点评： 本题主要考查学生对影响蒸发快慢的因素，是一道基础题．