解题思路：要正确判断物态变化过程，首先要弄清水是以怎样的物态形式出现，结合液化是由气态变为液态的过程和汽化是由液态变为气态的过程，凝华：由气态直接变成固态，没有经过液态过程；可得出正确选项．
刚从冰箱里取出的水果温度较低，空气中的水蒸气遇到冷的水果会液化为水珠，发生液化现象，然后小水珠又慢慢蒸发成空气中的水蒸气，发生汽化现象，所以物态变化过程是先液化后汽化；
在我们北方秋、冬两季，有时地面和屋顶会出现霜，霜是空气中的水蒸气遇冷凝结成的小冰晶，属于凝华现象；窗玻璃上出现冰花，是由室内的水蒸气发生凝华附着在玻璃内侧上．
故答案为：先液化后汽化；凝华．
点评：
本题考点： 液化及液化现象；汽化及汽化吸热的特点；生活中的凝华现象．
考点点评： 由生活现象判断物态变化这类题目，一定要搞清物体先后都是以什么状态出现，然后结合熔化、汽化、升华、凝固、液化、凝华来判断物态变化过程，结合题意认真分析，不可盲目判断．