解题思路：植物结构层次由小到大依次是：细胞→组织→器官→绿色开花植物体，动物结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官→系统→人体；细胞是生物体结构和功能的基本单位；器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的．有性生殖的生物个体发育的起点是受精卵．
A、除病毒以外，细胞是生物体结构和功能的基本单位，番茄和牛分别是植物和动物，它们都是由细胞构成的．
B、一株番茄和一头牛都属于有性生殖的生物，生殖过程中有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，它们的生命都起始于一个受精卵．
C、器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的．番茄的果实、牛的心脏都分别由不同的组织构成，都属于器官．
D、番茄是植物，其结构层次由小到大依次是：细胞→组织→器官→绿色开花植物体，牛属于动物，结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官→系统→人体．故选：D
点评：
本题考点： 绿色开花植物体的结构层次；动物体人体的结构层次．
考点点评： 这部分内容在考试中经常考到，要注意理解和掌握，并注意知识的灵活运用．