皂化反应实验最关键问题是什么,怎样考虑

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1、当然是碱性,而且至少PH要达到12以上
2、其次是温度,一般不能低于沸点温度,否则反应时间将成十几倍的延长
3、如果想加快速度,适当加入乙醇,可以成几倍的缩短反应时间