解题思路：氧化还原反应的特征是元素化合价的升降，结合反应的特点以及元素化合价的角度判断反应是否氧化还原反应，以此解答．
①蔗糖与浓硫酸的炭化实验中，浓硫酸表现脱水性，且浓硫酸与碳反应生成二氧化碳、二氧化硫，发生氧化还原反应，故①错误；
②用氢氟酸雕刻玻璃，元素化合价没有发生变化，不是氧化还原反应，故②正确；
③铁遇冷的浓硫酸钝化，铁被氧化在表面生成一层致密的氧化物膜，属于氧化还原反应，故③错误；
④装碱液的试剂瓶不用玻璃塞，原因是氢氧化钠与玻璃中的二氧化硅反应而导致活塞打不开，没有发生氧化还原反应，故④正确；
⑤雷雨发庄稼，涉及氮气被氧化生成NO，NO被氧化生成二氧化氮，最终生成硝酸，N元素化合价发生变化，属于氧化还原反应，故⑤错误；
⑥浓硝酸常显黄色，原因是浓硝酸不稳定，分解生成红棕色的二氧化氮气体所致，发生氧化还原反应，故⑥错误．
故选B．
点评：
本题考点： 氧化还原反应．
考点点评： 本题考查氧化还原反应，涉及化学与生活、生产的考查，为高频考点，有利于培养学生的良好的科学素养、提高学习的积极性，注意从元素化合价的角度认识氧化还原反应的相关概念和物质的性质，难度不大．