发酵液为什么不需要灭菌?完成发酵后为什么不能灭菌？

5个回答

  • 发酵液当然不能灭菌,因为那里面有目的产物,灭菌的话可能会把目的产物给破坏了,只有培养基在接种前要灭菌,防止感染杂菌,影响发酵

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