解题思路：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
A、干冰升华的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
B、CO2溶于水的过程中二氧化碳与水反应有新物质碳酸生成，有化学变化发生．
C、加热炼制石油的过程中是利用了石油中各成分沸点的不同，没有新物质生成，属于物理变化．
D、自制净水器净水的过程中只是将不溶性的杂质、可溶性的杂质与水分离，没有新物质生成，属于物理变化．
故选B．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．