Question

以淀粉为原料制取酒精,若有含400g淀粉的植物果实,经过反应制得227g80％的酒精.由植物果实中的淀粉制取酒精的转化率

Answer 1

我在上大一专业化学 我只教你方法 数据自己做一下 淀粉的分子式是由葡萄糖（C6H12O6）发生缩水得来的 其分子式为（C6H10O5）n 让分子式变成葡萄糖为

（C6H10O5）n +nH2O=nC6H12O6 然后 葡萄糖分解为酒精和二氧化碳为

C6H12O6=2C2H6O+2CO2 （两份的酒精和两份二氧化碳）、

好了 剩下的就是计算了 把227g80%的酒精的酒精实际含量算出来 之后 通过方程式算出来其出来的葡萄糖 （淀粉与葡萄糖的质量比为162：180 ）计算出来就可以了