解题思路：空气、石灰水、啤酒等物质都是由多种物质组成的，属于混合物；氮气是由一种物质组成的，属于纯净物．
A、空气中含有氮气、氧气、稀有气体等物质，属于混合物．故选项错误；
B、石灰水中含有水和氢氧化钙，属于混合物．故选项错误；
C、氮气是由一种物质组成的，属于纯净物．故选项正确；
D、啤酒中含有水、酒精等物质，属于混合物．故选项错误．
故选C．
点评：
本题考点： 纯净物和混合物的判别；物质的简单分类．
考点点评： 本题主要考查物质的分类，解答时要分析物质的组成，如果只有一种物质就属于纯净物，如果有多种物质就属于混合物．