解题思路：光在自然界中存在三种光现象：
①光在同种均匀物质中沿直线传播，在日常生活中，激光准直、小孔成像和影子的形成等都表明光在同一种均匀介质中是沿直线传播的；
②当光照射到物体界面上时，有一部分光被反射回来，例如：平面镜成像、水中倒影等；
③当光从一种介质斜射入另一种介质时，传播方向的会偏折，发生折射现象，如：看水里的鱼比实际位置浅等．
A、插入水的铅笔好像弯折了，属于光的折射现象，不符合题意；
B、屏幕上的手影，是光沿直线传播形成的，符合题意；
C、水中山的倒影，是水面成像，属于光的反射现象，不符合题意；
D、蜡烛在平面镜中的像，属于光的反射现象，不符合题意．
故选B．
点评：
本题考点： 光在均匀介质中直线传播；光的反射；光的折射现象及其应用．
考点点评： 本题列举了四个常见的光现象，综合了光学知识，要求判断哪个是由于光的直线传播形成的，这需要学生在平时学习和生活中多对相关的光现象进行思考．