楼上有的讲得太简单,有的讲得又太玄,别吓坏了小弟弟,偶是学化学的,这么跟 你说吧.水是H2O,乙醇是CH3CH2-OH,其中CH3CH2-叫作乙基,它有一定的推电子能力,把电子推向氧原子,而氧本来就容易吸引电子（它外层是6个电子,容易得两个电子对吧）,这样乙基就带上正电,而氧带上负电,分为两极,这就是乙醇分子极性的来源.而水是H和氧的结合,氢也能推电子,但推电子的能力没有乙基强,所以它带的正电就没有乙基那么多,极性当然就弱了.
楼上有的讲得太简单,有的讲得又太玄,别吓坏了小弟弟,偶是学化学的,这么跟 你说吧.水是H2O,乙醇是CH3CH2-OH,其中CH3CH2-叫作乙基,它有一定的推电子能力,把电子推向氧原子,而氧本来就容易吸引电子（它外层是6个电子,容易得两个电子对吧）,这样乙基就带上正电,而氧带上负电,分为两极,这就是乙醇分子极性的来源.而水是H和氧的结合,氢也能推电子,但推电子的能力没有乙基强,所以它带的正电就没有乙基那么多,极性当然就弱了.