解题思路：Ⅰ、根据空气中各成分的特点和性质来回答本题，能出现题目中现象的原因是什么，根据现象考虑该物质是空气中什么成分；Ⅱ、根据实验室中给试管加热的正确操作方法和给试管中的液体药品加热操作注意事项和酒精灯的使用注意事项作答；
Ⅰ、（1）盛放冰镇啤酒的杯子外壁上附有一层水珠，原因是啤酒的杯子温度很低，使周围温度降低，空气中水蒸气冷凝成小水滴，所以可以说明空气中含有水蒸气；
（2）灯泡中充入稀有气体能发出不同颜色的光，可以做多种电光源；
（3）昆虫在装有空气的密闭容器内可存活一段时间，说明昆虫能进行呼吸，呼吸需要氧气，所以说明空气中含有氧气；
（4）氮气化学性质稳定，可以做保护气，食品包装时为了防腐，在包装中充入氮气．
Ⅱ、给试管中的固体药品加热时，试管口应略向下倾斜，防止冷凝水倒流入试管底部，使试管炸裂，给试管中的固体药品加热时，应该先要预热，然后固定在有药品的部位加热，以防炸裂试管．给试管中的液体药品加热时，液体的体积不得超过试管容积的三分之一，以防加热时，液体沸腾溅出；酒精灯内的酒精量不能超过酒精灯容积的[2/3]，不能少于酒精灯容积的[1/4]；熄灭酒精灯要用灯帽盖灭，不能用嘴吹灭．
故答案为：Ⅰ、（1）水蒸气；（2）稀有气体；（3）氧气；（4）氮气；Ⅱ、向下；[1/3]；[2/3]；用灯帽盖灭．
点评：
本题考点： 空气的成分及各成分的体积分数；加热器皿-酒精灯；给试管里的固体加热；给试管里的液体加热．
考点点评： 通过做本题要知道氧气能供给呼吸，稀有气体可做电光源，氮气可以用来做保护气；．化学实验的基本操作是做好化学实验的基础，学生要在平时的练习中多操作，掌握操作要领，使操作规范．