膜脂是构成生物膜的骨架,多由双层脂分子构成.
脂双层在结构和功能上都表现出不对称性.导致了膜蛋白分布和功能的多样性,所以在不同组织内生物膜的通透性也不尽相同.
另外,生物膜也有流动性.同时,膜蛋白的存在限制了这种流动性.
脂质分子在膜中的运动形式主要有:①脂肪酰链C-C键的“反式-扭转式”异构化;②绕整个分子轴的旋转扩散；③在膜平面上的侧向扩散；④脂肪酰链的片断运动；⑤内、外层分子的翻转运动.人工膜中这种运动的几率非常小,某些生物膜中有一定几率.
生物膜的流动性保证了各种生理活动功能的正常实施.维护了细胞内微环境的相对稳定,并参与同外界环境进行物质交换、能量和信息传递.
回答者：lunami235 - 见习魔法师 二级 2-21 20:30