解题思路：（1）根据设每月的利润为y元，生产产品的数量为x件，由每月的利润=产品的总利润-每月的排污费-每月的排污设备耗费就可以得出结论；
（2）根据（1）的解析式建立不等式求出其解即可．
（1）设每月的利润为y元，生产产品的数量为x件，由题意，得
y=（50-25）x-0.5x×2-30000，
y=24x-30000．
答：该厂每月的利润与产品件数的函数关系式为y=24x-30000；
（2）由题意，得
24x-30000＞0，
解得：x＞1250．
∵x为整数，
∴为保证盈利，该厂每月至少需生产并销售这种产品1250件．
点评：
本题考点： 一次函数的应用．
考点点评： 本题考查了根据每月的利润=产品的总利润-每月的排污费-每月的排污设备耗费建立函数关系式的运用，解答时求出一次函数的解析式是关键．