解题思路：显酸性的物质能使紫色石蕊试液变红，显碱性的物质能使酚酞试液变红，酸性物质的pH小于7，碱性物质的pH大于7．
醋酸能使紫色的石蕊试液变红，醋酸显酸性，pH小于7；肥皂水使酚酞试液变红，肥皂水显碱性，pH大于7；食盐水的pH等于7．
故选B．
点评：
本题考点： 溶液的酸碱性与pH值的关系；酸碱指示剂及其性质．
考点点评： 解答本题要充分理解溶液pH与溶液酸碱性之间的关系，然后再根据具体物质的酸碱性覆盖面进行分析、判断，从而对问题做出正确的判断．
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