解题思路：根据取代反应的定义“有机化合物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应”进行判断．
①乙醇与浓H2SO4加热到170℃发生反应生成乙烯，生成不饱和键，为消去反应；
②乙醇与浓H2SO4、溴化钠共热生成溴乙烷，氢氧化钠，属于取代反应；
③溴乙烷与NaOH醇溶液共热生成乙烯，生成不饱和键，为消去反应；
④溴乙烷与NaOH水溶液共热生成乙醇和溴化钠，为取代反应；
⑤蘸有乙醇的铜丝放在酒精上灼烧，CH3CH2OH与氧气在铜作催化剂的作用下生成乙醛，属于氧化反应．
故选C．
点评：
本题考点： 取代反应与加成反应．
考点点评： 本题考查了常见的有机反应类型及判断，题目难度不大，注意有机物性质以及反应原理．