A、开始时溶液的pH大于7,说明该实验是向氢氧化钠溶液中滴入盐酸.错误;
B、x点时,溶液中含有的溶质是氢氧化钠和氯化钠.正确;
C、y点表示盐酸和氢氧化钠恰好完全反应.错误;
D、y点和z点时,溶液均呈现无色.错误.
故选B.