解题思路：A、根据“超纯水”中不含量人体必需的矿质元素判断．
B、根据氟的生理功能判断．
C、根据物质都属于化学物质判断．
D、根据矿物质或无机的生理功能判断．
A、“超纯水”中不含量人体必需的矿质元素，长期饮用无益健康，所以错误．
B、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病，所以正确．
C、不论是天然物质，还是合成的物质都属于化学物质，所以错误．
D、矿泉水中含少量的钾、钙、镁是对人体有益的元素，是一种健康饮料，所以正确．
故选AC
点评：
本题考点： 分子、原子、离子、元素与物质之间的关系；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法．
考点点评： 本题对六大营养素或人体内化学元素与人体健康的关系相关内容进行考查，特别是六大营养素或人体内化学元素包括的分类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．