解题思路：A、运用pH试纸的使用方法解答，要用玻璃棒蘸取将待测液滴在pH试纸上解答B、运用过滤时要一贴、二低、三靠的操作要求解答C、运用量筒的正确读数解答D、运用未说明用量液体取用量不能超过试管容积的三分之一解答．
A、测定溶液的pH值，要用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上，或运用胶头滴管吸取滴在pH试纸上，故A正确．
B、过滤时漏斗的尖嘴部位紧贴烧杯内壁使滤液沿烧杯内壁流下不能成滴滴下，故B正确．
C、用量筒量取液体时，读数时要平视，不能俯视和仰视，故C不正确．
D、未说明用量时，一般液体取用量不超过试管容积的三分之一，固体只要盖满试管底部即可，故D说法不正确．
故答案选B．
点评：
本题考点： 实验操作注意事项的探究．