解题思路：本题无需考生设计实验，只需根据实验记录表格计算相关数据，在计算时叶圆片平均上浮时间=总上浮时间÷叶圆片上浮数．然后再计算出莴苣在红光、在蓝光下的平均值，黄瓜在红光下、在蓝光下的平均值，画柱形图即可．光合作用中，光能由色素吸收、传递和转化，因此回答时只需从光与色素的种类、含量等之间的关系这个角度去分析，答案合理即可．
（1）统计叶圆片平均上浮时间，只需计算出总上浮时间再除以叶圆片上浮数取平均数即可．如烧杯1中：（2×10+2×15+1×20）÷（2+2+1）=14，同理可得：烧杯2=13、烧杯3=18、烧杯4=17、烧杯5=17、烧杯6=18、烧杯7=11、烧杯8=12．据此填表即可．
（2）由（1）小题中数据可计算平均值，莴苣在红光（烧杯1和2）平均值是13.5，在蓝光下是17.5，黄瓜在红光下是17.5，在蓝光下是11.5，根据数值绘出柱状图．
（3）分析实验结果时要比较同种植物在不同光质下影响和同种光质对不同植物的影响两个方面，得出相应的结论．
（4）光合作用中，光能由色素吸收、传递和转化，因此回答时只需从光与色素的种类、含量等之间的关系这个角度去分析，答案合理即可．
故答案为：
（2）平均值
分析：实验结果显示，莴苣叶片在红光下的平均上浮时间短于蓝光下；黄瓜叶片在红光下的平均上浮时间长于蓝光下
结论：莴苣和黄瓜叶片在红光和蓝光下的光合作用强度存在差异．
不同的植物叶绿素含量不同；或植物的叶绿素与类胡萝卜素的含量比值不同；或植物的净光合速率不同；或光能控制叶绿素的合成；
点评：
本题考点： 影响光合作用速率的环境因素；叶绿体结构及色素的分布和作用．
考点点评： 本题旨在考查影响光合作用速率的环境因素，意在考查具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法，能对一些简单的实验方案做出恰当的评价．