解题思路：人体以水为基础的液体都叫体液，可以分成细胞内液和细胞外液，细胞外液构成细胞生活的内环境，包括：组织液、血浆、淋巴．根据图中物质交换，推出a是淋巴，b是血浆，c是组织液．
A、血浆中蛋白质含量最高，用于维持渗透压；故A错误．
B、血浆中的成熟的红细胞，没有细胞核和细胞器，只能进行无氧呼吸；故B正确．
C、组织液中含有激素，但消化酶存在于消化系统，属于外环境成分；故C错误．
D、淋巴中生活的是淋巴细胞和吞噬细胞，而组织细胞的种类最多；故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 稳态的生理意义．
考点点评： 本题考查生稳态的生理意义，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构．