从图中可以看出：A感受器、B传入神经、C传出神经、D效应器、E神经中枢、F下行传导束（下行传导的神经纤维）、G上行传导束（上行传导的神经纤维）、H（或I）大脑皮层的躯体运动中枢．
神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器．反射必须通过反射弧来完成，缺少任何一个环节反射活动都不能完成，如传出神经受损，即使有较强的刺激人体也不会作出反应，因为效应器接收不到神经传来的神经冲动．
（1）“缩手反射”活动的反射途径：A感受器→B传入神经→E神经中枢→C传出神经→D效应器．
（2）骨骼肌有受刺激收缩的特性，骨骼肌收缩，牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动．王先生下肢能够完成自主运动，神经冲动传导的途径为[H]（或[I]）大脑皮层的躯体运动中枢一[F]下行传导束（下行传导的神经纤维）一[E]脊髓中相应的神经中枢一[C]传出神经一[D]下肢相应部位的肌肉，引起收缩，牵动所附着的骨，围绕关节，产生运动．但王先生只有在看到自己下肢活动情况下，才知道下肢的具体活动情况，表明王先生下肢能活动，反射弧完整，大脑能支配下肢的活动；但是不能感知下肢的位置，可能的损伤部位是G上行传导束（上行传导的神经纤维），不能把下肢的活动情况通过脊髓白质的神经纤维上行传导到大脑的躯体感觉中枢，因此不能感知下肢的具体活动情况．
（3）由（1）（2）可知，脊髓具有反射功能和传导功能．
（4）简单反射与复杂反射的本质区别是否有大脑皮层的参与．没有大脑皮层参与的，神经中枢在大脑皮层以下的反射是简单反射，反射的神经中枢在大脑皮层上的反射是复杂反射．人在吃梅分泌唾液，人生来就有的先天性反射．是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干）参与即可完成；看梅分泌唾液，是在吃过梅的基础上形成的复杂反射，神经中枢在大脑皮层；谈梅时分泌唾液，是人类特有的有大脑皮层的语言中枢的参与形成的复杂反射．因此不需大脑皮层参与就能完成的反射活动的是吃梅分泌唾液．
故答案为：（1）A→B→E→C→D；（2）肌肉；骨；关节；G上行传导束（上行传导的神经纤维）；（3）反射和传导；（4）吃梅分泌唾液．